그릭요거트 만들기 다이어트간식

그릭요거트 효능 칼로리 

그릭요거트 먹는 법 추천 

플레인 요거트 꾸덕한 그릭요거트

 

안녕하세요~최근에 그릭요거트를 만들어서 

아이들 간식으로도 주고 아침에 간단히 먹는

다이어트 식단으로도 활용하고 있는

플레인 요거트로 간단하게 만들 수 있는

그릭요거트 효능, 먹는 법, 만드는 방법을 알려 드릴게요

 

 

그릭요거트란?

 

그릭요거트란 그리스를 비롯하여 지중해 연안지역에서 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트를 말합니다.

흰색과 크림색을 섞어 놓은 듯한 색과 질감은 부드럽고 약간 신맛이 나는 것이 특징이며 단백질 함량이 높아서

포만감을 주어 다이어트 식단으로 좋습니다.

그릭요거트는 보통의 요거트에 압력을 가하여 수분을 제거하여 만들어지는데 수분이 빠져나갔기 때문에 질감이

걸쭉하면서 당분 함량도 낮습니다. 

 

그릭요거트효능 

 

장건강 

그릭요거트에는 유산균과 요오드가 풍부하게 함유되어 있어 장 건강에 좋습니다.프로바이오틱스가 풍부하여 소화를 잘 되게 하고 장속의 노폐물을 배출해도 좋습니다.그릭요거트의 유산균은 장내 유해균을 억제하고 유익균의 증식을 도와 장내 건강을 유지시켜 주고 과민성 대장 증후군과 치료에도 도움을 줍니다. 

 

고혈압 

그릭요거트는 고혈압에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 그릭요거트는 나트륨 농도가 낮고 기타 첨가물이 

함유되어 있지 않아 혈압을 낮춰주면서, 심장 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

면역력 

그릭요거트 안에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 신체의 면역력을 증진시키고

체내 안 좋은 박테리아를 제거하고 항염증, 항병원성 효과를 나타내어 체내의 염증을 완화하는데 도움을 줍니다.

 

뼈 건강

그릭요거트에는 칼슘이 함유되어 있어 치아, 뼈 건강에 도움을 주고 골다공증, 골정 예방에 좋습니다.

성장기 어린이의 골격형성에도 좋은 식품입니다.

 

다이어트

그릭요거트는 열량이 낮으면서 단백질 함량이 높아 쉽게 포만감을 주어 다이어트 시 섭취하기 좋은 식품입니다.

또 장내 노폐물을 배출해 주는데 도움을 주어 변비 예방과 체충조절에 좋습니다.

 

유당불내증 

그릭요거트는 우유를 발효시켜서 만든 식품으로 우유의 영양분을 완벽하게 흡수할 수 있습니다.

우유의 유당을 소화하지 못하는 유당내불내증을 가지고 있으신 분들은 우유보다 흡수가 잘되는 

요거트를 섭취해조시길 바랍니다.

 

그릭요거트 칼로리 

 

그릭요거트 100g당 칼로리 : 117 kcal   탄수화물 : 5.04g  단백질 : 4.05g   지방 : 9.19g

 

 

그릭요거트 만들기 

 

준비물 : 스텐볼(유청 받을 볼) , 면보자기(다이소) , 플레인 요거트 ,쇠로된 채 

 

쿠팡 로켓프레쉬로 주문한 서울우유 더 진한 순수 플레인 요거트 2.45L 8.650원 

무가당으로 주문했어요~간단히 그릭요거트를 만들 수 있는 중요한 재료!!

 

1. 스텐볼 위에 체 올리기 

    체는 스텐볼에 걸쳐져서 유청이 잘빠질 수 있는 크기가 좋아요~

2. 다이소에서 구매한 면보자기를 체에 올려놓기(처음 쓰기 전 끓는 물에 소독하고 말려서 쓰기)

3. 면보자기 가운데에 요거트 붓기 (1/2 부어서 만들었어요) 총 2번 만들 수 있는 용량이네요

4. 보자기 묶어서 요거트 새지 않게 잡아주기

5. 냉장고에 무거운 물건 울려서 반나절 기다리기(생각보다 오래 걸립니다.)

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유청이 많이 나온 게 보이나요?? 제법 많이 나왔어요~~

저는 매달려서 빠지게 했는데... 시간이 많이 걸림..ㅠㅠ 

무거운 걸 올려놓으면 더 빨리 만들어지는 것 같아요...

 

그릭요거트 먹는 방법

 

- 달지 않은 요거트라 달달, 새콤한 과일과 잘 어울립니다.  아이간식 아침대용으로도 좋습니다.- 채소, 샐러드드레싱대신 뿌려서 먹는 방법 - 견과류 , 시리얼 뿌려서 먹기 의외로 든든한 한 끼가 되더라 그요-쨈으로 곁들여서 먹기 달달하게 먹을 수 있어요

 

제가 처음 만든 꾸덕한 그릭 요거트~

다이어트 중 인대 간식으로 먹으려고 만든 그릭 요거트예요~

견과류랑 같이 먹으려고 만들었어요 

둘째가 맛보더니 그 이후로 계속 드시더라는~~

간식으로 먹는다고 하루에 두 번씩 드시는 중...

 

꿀뿌리고 견과류랑 먹으니 고소하니 너무 맛있어요

간단하게 한 끼 식사대용으로도 좋은 것 같아요

 

만들기도 쉬워서 꾸덕한 그릭 요거트 좋아하시는 분들 만들어 보세요^^